Электрическая коптильня для дома: правила выбора

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(1 голос, в среднем: 5 из 5)

Добавлено в закладки: 0

Копченые блюда пользуются особой популярностью, а для качественного приготовления используют специальное оборудование, ассортимент которого на сегодняшний день весьма велик. Коптильня хороша тем, что с ее помощью есть возможность приготовить широкое многообразие мясных, рыбных и овощных блюд, которые разнообразят рацион и украсят праздничный стол. В модельной линейке у каждого производителя найдется коптильня электрическая, которая отличается удобством в эксплуатации.

Домашняя электрокоптильня для многих стала неотъемлемым кухонным атрибутом. Конструкция представляет собой цилиндр из нержавеющей стали, состоящий из следующих функциональных элементов:

  • решетка для продуктов;
  • поддон для сбора жира;
  • термометр;
  • дымогенератор.

К первостепенному критерию выбора относят цель использования. От этого зависят габариты агрегата. В домашних условиях целесообразней использовать устройства, предназначенные для приготовления блюд в небольших объемах. Более подробнее ознакомиться с электрическими коптильнями можно на сайте.

Домашняя электрическая коптильня – делаем правильный выбор

Все устройства для копчения, в том числе и электрическая коптильня для дома, по принципу обработки подразделяется на приборы холодного и горячего копчения. Наиболее распространенными считаются последние модели, предназначенные для приготовления жирных сортов мяса и рыбы за короткий промежуток времени.

Готовый продукт может храниться не более 3-х дней. Принцип «холодного» копчения позволяет хранить продукты гораздо дольше, но и сам процесс может продлиться до нескольких дней. Идеальным вариантом станет приобретение коптильни с совмещенными режимами.

На что следует обратить внимание при покупке:

  • габариты устройства;
  • материал изготовления;
  • вид топлива;
  • функциональность.

Применяемое топливо зависит от производителя, поэтому ориентироваться следует на доступность и стоимость брикетов/стружки. Некоторые вариации отличаются своей мобильностью. Снимая блок питания, можно брать устройство с собой на природу. При необходимости можно приобрести модель, которая может выполнять функции духовки и иметь панель автоматического контроля.

Хорошая электрическая коптильня для дома приготовит качественный продукт с сохранением всех полезных веществ. Основным преимуществом является чрезвычайная простота в эксплуатации и повышенная степень безопасности.

Автор публикации

не в сети 1 неделя

Максим

Комментарии: 8Публикации: 420Регистрация: 17-09-2013

Оставить комментарий

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.

Авторизация

Войти с помощью: 

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.


Регистрация

captcha
Войти с помощью: 

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.


Генерация пароля