Как сделать сладкую вату в домашних условиях

Кто не любит сладкую вату? С детства мы ее помним и обожаем. А вот как сделать домашнюю сладкую вату? Конечно, лучше всего купить специальный прибор, благодаря которому вату можно будет приготовить за несколько минут. Но, а если его нет, а очень хочется, можно сделать ее и так, но необходимо будет немного потрудиться.

Для того чтобы приготовить сладкую вату дома, вам будут необходимы палочки, на которые вы будете ее наматывать. Также вам будет нужна миска, кастрюля, сковородка, венчик и фиксатор для палочки, которая должна находиться в вертикальном положении.

Чтобы сделать сироп, необходимо смешать 300 грамм сахара, 100 миллилитров воды,  ½ чайной ложки уксуса и пищевой краситель.

Все ингредиенты смешиваются и переливаются в кастрюлю. Затем их необходимо нагревать на медленном огне, постоянно мешая, дабы не подгорело. Когда сироп закипит, уберите кастрюлю с плиты, а когда остынет, снова нагрейте. Так повторите 5-ть раз. Сироп должен быть тянущимся и карамельного цвета, но не очень темным.

Фиксируем палочку вертикально, чтоб нам было удобно «наматывать» вату. Теперь вам необходимо обмакнуть в сироп венчик, а далее водим им вокруг палочки, то есть постепенно наматывать сироп вокруг него, пока не получите желаемый объем. Если вата будет рыхлой, и сначала будет плохо держаться на палочки, уплотняйте ее пальцами. Кстати, некоторые хозяюшки вместо палочки берут вилку.

Теперь вы знаете, как сделать сладкую вату, чтобы полакомиться самому и порадовать свое чадо.