Маринад из киви для свинины

Собираетесь замариновать мясо, чтобы приготовить к празднику? Тогда мы советуем вам использовать маринад для свинины из киви, который придаст мясу пикантную кислинку, нежность и аромат.

Особенности приготовления:

Время приготовления мяса в маринаде из киви – 40 минут;

Количество порций – 4-6 порций;

Калорийность маринада из киви – средняя.

Ингредиенты маринада:

• Свинина – 1 килограмм;
• Чеснок – 3 зубчика;
• Луковицы – 3 штуки;
• Киви – 3 штуки;
• Соль и специи – по вкусу.

Как готовить свинину в маринаде из киви:

1. Мясо моем и обсушиваем.
2. Лук чистим и нарезаем в виде полуколец, а чеснок в виде пластин.
3. Мясо нарезаем в виде нетолстых крупных кусков, солим, добавляем лук, специи и чеснок.
4. С киви снимаем кожицу и пюрируем его в блендере.
5. Добавляем киви к мясу и перемешиваем. Для маринования жесткого мяса вам понадобится 2-ва часа, а на мягкое уйдет 40-к минут.
6. Затем мясо убираем в холодильник.
7. Далее мясо можно запекать на мангале или в духовке.

Используя такой маринад из киви, вы получите аппетитное, нежное и мягкое мясо, которое обязательно понравится вам и вашим гостям.