Салат из авокадо и яйцом
Авокадо – просто кладезь витаминов. Мякоть авокадо используют в салатах, закусках, суши и даже супах. Мы рассмотрим, как приготовить простой салат с авокадо и яйцом.
Особенности приготовления салата:
Время приготовления салата – 20 минут;
Количество порций – 2;
Калорийность салата – средняя.
Ингредиенты:
- Спелый авокадо – 1 штука;
- Яйца – 4 штуки;
- Лук красный – ½ штуки;
- Лимонный сок;
- Зелень;
- Майонез;
- Перец, соль.
Как приготовить салат из авокадо:
- Яйца варим, чистим и режем кубиками.
- Авокадо чистим, убираем косточку, мякоть режем, сбрызгиваем ее соком лимона, чтоб не потемнела.
- Лук чистим и мелко рубим. Все смешиваем, перчим и солим по вкусу, поливаем майонезом. А чтоб блюдо получилось диетическим, замените майонез нежирной сметаной. Подавать салат из авокадо и яйцом сразу после готовки. При желании добавьте в салат тертый сыр.
