Солянка с колбасой

Надоел обычный суп? Хочется чего-то новенького? Тогда наверняка вас выручит солянка с колбасой, пошаговый рецепт которой вы можете изучить ниже. Блюдо получается очень сытным, а маринованные огурцы придают ему легкую кислинку.

Особенности приготовления:

Время приготовления солянки с колбасой – 60 минут;

Количество порций – 4 порции;

Калорийность солянки с колбасой – высокая.

Ингредиенты блюда:

• Вареная колбаса – 300 граммов;
• Паста томатная – 2 столовых ложки;
• Копченая колбаса – 250 граммов;
• Луковица – 1 штука;
• Грудинка – 300 граммов;
• Огурцы соленые – 7 штук;
• Вода – по усмотрению;
• Картошка – 7 штук.

Как готовить солянку с колбасой:

1. Берем картошку и нарезаем ее в виде кубиков, затем заливаем водой и ставим на плиту.
2. Колбасу и копчёности нарезаем в виде соломки и обжариваем. Когда картошка закипит, снимаем пенку и кладем обжаренную колбасу.
3. Мелко рубим огурцы и лук, также обжариваем их несколько минут.
4. В конце на сковороду добавляем томатную пасту, перемешиваем и все добавляем в солянку, мешаем и солим. Также для вкуса можно добавить рассол из огурцов.
5. Подается солянка сборная с колбасой с маслинами, сметаной и долькой лимона.