Торт «Маковый»

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(0 голосов, в среднем: 0 из 5)

Добавлено в закладки: 0

Держите очередной рецепт вкусного торта. На этот раз мы будем готовить маковый торт, рецепт с фото обязательно прилагается!

Особенности торта:

Время на приготовление торта – 75 минут;

Количество порций — 8;

Калорийность торта – высокая.

Ингредиенты блюда:

Горький шоколад – 80 граммов;

Яйца куриные – 3 штуки;

Кукурузный крахмал – 1 столовая ложка;

Топленое масло – 3 столовых ложки;

Сок лимона – 1 столовая ложка;

Сахар – ½ стакана;

Сметана домашняя – ½ стакана;

Пудра сахарная – ½ стакана;

Мука – 1 стакан;

Сливочное масло – 160 граммов;

Сода – 0,5 чайной ложки;

Молочные сливки – 250 миллилитров;

Какао в порошке – 2 столовых ложки;

Мак – ½ стакана.

Как готовить маковый торт:

  1. Берем яйца и взбиваем их так, чтобы образовалась пена, затем смешиваем их с сахаром и опять взбиваем.
  2. Яичную массу смешиваем с топленым маслом. Соду гасим лимонной кислотой и смешиваем со сметаной, затем добавляем к яйцам.
  3. Какао и муку просеиваем. Затем потихоньку добавляем в сметанную смесь, мешаем, должно получиться жидкое тесто.
  4. Тесто выкладываем порционно в форму, застеленную бумагой, смазанной маслом. Печем 4-ре коржа по 12-ть минут при температуре 200-ти градусов. Проверяем зубочисткой. На фото коржи диаметром 20 см. (берем такую форму).
  5. Мак размалываем (отлично получается в кофемолке) и смешиваем его с сахарной пудрой.
  6. Берем 200-ти миллилитров сливок, греем. Крахмал предварительно разводим в 50-ти миллилитрах сливок и доливаем его в остальную сливочную массу. Варим на небольшом огне, пока масса не начнет густеть. Когда масса начнет остывать, смешайте ее с маком. Но 2 столовые ложки сливок предварительно оставляем для глазури.
  7. Масло взбейте, используя миксер, и потихоньку добавьте его в маковый крем.
  8. Готовым кремом пропитайте им коржи.
  9. Шоколад растопите и добавьте в него две ложки сливок, чтобы получилась глазурь. Покройте ею торт и уберите его в холодильник на ночь.

Этот замечательный маковый торт отлично будет сочетаться со утренним кофе и просто украсит любой праздничный стол.

Фото-рецепт макового торта:

Автор публикации

не в сети 2 года

Инна

Комментарии: 0Публикации: 1517Регистрация: 19-02-2015

Оставить комментарий

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.

Авторизация

Войти с помощью: 

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.


Регистрация

captcha
Войти с помощью: 

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.


Генерация пароля