Запеканка из макарон с курицей

Давайте приготовим необычный, но очень сытный ужин – запеканку из макарон с овощами, курицей и яйцами. На первый взгляд такое блюдо может показаться дикостью, но поверьте, получается невероятно вкусно!

Особенности блюда

Время приготовления: 1 час

Количество порций: 2

Калорийность: высокая

Ингредиенты:

• Курица – 250 грамм
• Макароны – 200 грамм
• Яйца – 2-3 штуки
• Лук – 2 штуки
• Сладкий перец – 150 грамм
• Морковь – 1 штука
• Сыр – 100 грамм
• Молоко – 300 миллилитров
• Чеснок – 3 зубка
• Зелень
• Соль, специи

Как готовить запеканку из макарон:

1. Макароны отвариваем буквально 2-3 минуты, сливаем воду и кладем в них масло.
2. Морковку трем, лук режем кубиками, перец – соломкой. Жарим лук до золотистого цвета, потом бросаем к нему на сковороду перец и морковку, тоже обжариваем, не забываем добавлять соль и специи. Под конец жарки бросаем рубленый чеснок.
3. Яйца взбиваем, добавляем молоко и тертый сыр, посыпаем зеленью, все хорошо мешаем. Солим и перчим.
4. Куриное мясо отвариваем и режем кубиками.
5. В форму для выпечки выкладываем слои:
   — макароны;- жареные овощи;

   — мясо;

   — молочная масса с сыром и яйцом.

6. Запекаем 40 минут (180 градусов). Сочная запеканка из макарон с курицей готова!