Можно ли давать ребенку молодую картошку?

Как думаете, можно ли ребенку молодую картошку или же лучшее ее не давать? Тогда эта статья ответит на ваш вопрос.

Так как молодой картофель уже в начале лета можно увидеть в магазинах, необходимо учесть то, что в нем очень много пестицидов и химикатов, благодаря которым он так быстро растет. А о нитратах можно вообще и не говорить, потому что в таком картофеле огромное количество, и приводят эти опасные соединения к онкологическим заболеваниям. А у ребенка они вызывают сильное отравление.

Беременным также не рекомендуют употреблять такой картофель, так как это опасно для не родившегося малыша.

Если малышу, по вашему мнению, в меню всё-таки нужна молодая картошка? Детям ее, конечно же, можно давать, но для начала нужно вывести из нее опасные для маленького организма нитраты. И как это сделать, вы сейчас узнаете.

1. Возьмите картофель, вымойте и почистите и перед тем как варить подержите его в воде 40-к минут, чтобы из него ушло как можно больше нитратов. Но не передержите, иначе картошка может стать твердой.
2. Также нужно учесть и то, что хранить картофель нужно только в холодильнике, так как при комнатной температуре нитраты становятся еще опаснее.
3. При варке из картошки в воду уходит до 80% нитратов, но, к сожалению, вместе с ними уходят и полезные вещества.
4. Также если вы решили побаловать свое чадо картофельным салатом, то пусть он съест его сразу, иначе нитраты, содержащееся в картошке, станут нитритами, что еще опаснее. В холодильнике такие блюда также хранить не рекомендуется.

Но если вы выращиваете картофель самостоятельно, можете, не боясь, давать его малышу, ведь он принесет ему только пользу и никакого вреда.