Лаваш с грибами и картофелем

Сегодня мы будем готовить постный  рулет из лаваша с грибами. Простая закуска с шампиньонами.

Особенности приготовления:

Время приготовления лаваша с грибами – 60 минут;

Количество порций – 4 порции;

Калорийность лаваша с грибами – высокая.

Ингредиенты блюда:

• Луковицы – 2 штуки;
• Картошка – 600 граммов;
• Лаваш армянский – 1 штука;
• Шампиньоны – 400 граммов;
• Масло подсолнечное – по усмотрению;
• Перец и соль.

Как готовить лаваш с грибами:

1. Картошку отвариваем и пюрируем. Если есть необходимость, добавляем в нее картофельный отвар.
2. Лук рубим и пассируем, половину добавляем в пюре и перемешиваем.
3. К оставшемуся луку добавляем рубленые грибы и прожариваем, пока жидкость не испарится.
4. На лаваш выкладываем пюре, а сверху грибы. Края лаваша оставляем свободными.
5. Далее загибаем края и сворачиваем лаваш в виде рулета. Затем перекладываем его на обработанный масло противень и запекаем до тех пор, пока лаваш с грибами не подрумянится.