Рулетики из ветчины с сыром и свежими овощами

Любимая многими праздничная закуска — рулетики из ветчины с сыром и яйцом, а чтоб начинка не казалось пресной, ее разбавят кубики из помидоров и огурцов.

Особенности приготовления:

Время на приготовление закуски – 15 минут;

Количество порций – 8;

Калорийность рулетиков – высокая.

Ингредиенты блюда:

• Ветчина – 300 граммов;
• Укроп и петрушка – по вкусу;
• Сыр твердый – 200 граммов;
• Помидоры – 300 граммов;
• Майонез – 3 столовых ложки;
• Свежие огурцы – 300 граммов;
• Лук зеленый – 1 пучок;
• Малосольные огурцы – 3 штуки;
• Луковица – 1 штука;
• Яйца — 3 штуки;
• Соль и перец – по вкусу.

Как сделать рулетики из ветчины:

1. Яйца варим, остужаем и крошим. Сыр нарезаем в виде кубиков.
2. Овощи и зелень мелко рубим. Смешиваем их с сыром и яйцами, приправляем, добавляем майонез и перемешиваем.
3. Ветчину нарезаем в виде тонких пластин. Кладем в нее начинку и сворачиваем в виде рулетиков. Свяжите рулетики из ветчины с сыром зеленым луком и подавайте.