Салат «Солнечный»

Описание:

Легкий и невероятно вкусный салатик с копченым мясом, кукурузой и яичными блинчиками! Встречаем весну вместе с «солнечными» рецептами и хорошим настроением.

Особенности блюда

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Калорийность: средняя

Ингредиенты:

Куриный окорочок (копченый) – 1 штука

Молоко – 2-3 столовых ложки

Яйца – 3-4 штуки

Лук – 1 штука

Кукуруза – 1 банка

Майонез

Зелень

Способ приготовления:

1. Лук режем полуколечками и маринуем в уксусе. Яйца взбиваем, добавляем молоко, все вымешиваем и печем тонкие блинчики.

2. Блины студим и режем соломкой. Окорочок разбираем, мясу придаем вид соломки. Лук, блины, мясо, кукурузу смешиваем, солим и заправляем майонезом. Можно украсить зеленью. «Солнечный» салатик готов!