Жареная мойва в кукурузной муке

Чтоб сделать рыбный ужин, не обязательно тратиться. Сегодня готовим всем доступную рыбу — мойву. Для вас хрустящая мойва жареная, рецепт на все случаи жизни.

Особенности приготовления:

Время приготовления мойвы – 60 минут;

Количество порций – 6 порций;

Калорийность мойвы – средняя.

Ингредиенты блюда:

• Мойва свежая – 1 килограмм;
• Масло подсолнечное – для обжарки;
• Мука кукурузная – 150 граммов;
• Соль и перец – по 1 чайной ложке.

Как готовить жареную мойву:

1. Берем рыбу, моем и просушиваем на решетке.
2. Затем смешиваем муку со специями.
3. Разогреваем масло на сковороде, панируем мойву в муке и обжариваем ее до карамельного оттенка с обеих сторон по 4-ре минуты, доливая масло по необходимости.
4. После жарки третей партии обязательно поменяйте масло.
5. Готовая жареная мойва выкладывается на блюдо и подается с картофелем, зеленью или овощами.