Жареные морские гребешки

Если в магазине видели свежие или мороженые морские гребешки, узнайте, как вкусно их приготовить. Рассматриваем приготовление гребешков морских.

Особенности приготовления:

Время приготовления гребешков – 30 минут;

Количество порций – 6 порций;

Калорийность гребешков – средняя.

Ингредиенты блюда:

• Лимон – для подачи;
• Гребешки морские – 700 граммов;
• Перец и соль;
• Молоко коровье – 1 стакан;
• Рубленый свежий тимьян – 2 чайных ложки;
• Мука – 100 граммов;
• Масло подсолнечное – 100 граммов;
• Рубленая петрушка – 1 столовая ложка.

Как жарить гребешки морские:

1. Берем гребешки, режем их сначала вдоль, а потом пополам, моем.
2. Кладем в молоко на 5-ть минут. Вынимаем, панируем в смеси соли, перца и муки.
3. Обжариваем в масле до карамельного оттенка. Перекладываем на блюдо.
4. То масло, что осталось после гребешков, прогрейте и вылейте сверху на готовый морской гребешок, присыпьте блюдо зеленью, положите лимон и подавайте.