Как и сколько варить гречку?
В этом посте хочу вам поведать азы варки гречки. Мы не рождаемся кулинарами, мы готовим и учимся на своих ошибках. Так как же правильно варить гречку?
В общей сложности, гречка варится 15 – 20 минут.
Молочная гречневая каша варится 35 минут.
Ингредиенты:
- гречка
Общие советы:
- Когда гречка варится, ее мешать не нужно.
- Гречку желательно варить в казане или кастрюле из плотного металла.
- Чтоб уже готовая гречка хорошо упарилась, ее закутывают на 20-30 минут в одеяльце или полотенце.
- Гречка – великолепный гарнир, ее подают с зеленью, жареным луком, сливочным маслом или грибами.
- Калорийность готовой гречки: 335 ккал на 100 грамм продукта.
Сколько воды нужно добавлять для варки гречневой каши?
Идеальная пропорция – 2,5 к 1, то есть воды нужно добавлять в 2,5 раза больше, чем крупы. К примеру, на стакан гречки, соответственно, добавляем 2,5 стакана воды.
Когда нужно солить гречневую кашу?
Гречку солят в начале приготовления, то есть крупу засыпаем в уже подсоленную воду.
Насколько гречка увеличивается в объеме при варке?
Объем гречки увеличивается в 2 раза.
Как варить гречку в пакетике?
В кастрюлю набираем 1,5 литра воды, ставим на огонь, кипятим, солим и опускаем пакетик с крупой. Варим 15 минут. Затем пакетик достаем, разрезаем и высыпаем готовую кашку на блюдо.
Как и сколько нужно варить гречку в пароварке?
На 1 стакан гречки берем 2 стакана воды, варим 40 минут. Перед тем, как ставить гречку в пароварку, блюдо солим, добавляем сливочное масло.
Как и сколько нужно варить гречку в мультиварке?
Гречку кладем в мультиварку, добавляем воду, придерживаясь пропорций 1:4, настраиваем мультиварку на специальный режим «Гречка», если же такого режима нет, можно выбрать «Молочная каша». Варим 20 минут.
Как и сколько нужно варить гречку в скороварке?
Гречку кладем в скороварку, воду наливаем в соотношении: на стакан гречки 2 стакана жидкости. Варим 20 минут.
Как и сколько варить гречку в микроволновке?
Гречку кладем в тару для микроволновки, воду добавляем в соотношении 1:2, накрываем крышкой и ставим в микроволновку. Ставим максимальную мощность (800-1000 Вт) и варим 4 минуты, далее переключаем на среднюю мощность и варим еще 15 минут.
