Как питаться во время Великого Поста

Великий пост, Кулинарные советы

Если вы решили соблюдать пост, то прежде всего, должны понимать, что пост — это не диета, не только воздержание от употребления в пищу мяса, молока, яиц, рыбы, но и воздержание от некоторых поступков духовной жизни гнева, очень буйных развлечений. Пост- великие дни духовного очищения. Отказ от пищи животного происхождения-одна из составляющих поста.

Так же следует понимать,что постное питание для мирян, в отличии от строгого питания по монастырскому Уставу, имеет послабления для людей впервые принимающих пост, выполняющих тяжелую физическую работу, имеющих проблемы со здоровьем, беременных женщин и детей, в каждом конкретном случае,благославляя на пост, духовный наставник дает послабления,либо вообще запрещает постное питание.

Итак, вы задаетесь вопросом: какие же продукты можно или нельзя использовать в постном питании здоровому человеку?

Запрещается: мясо и мясные продукты,молоко и молочные продукты, яйца, рыба (кроме Благовещения и Вербного воскресения), крепкие спиртные напитки.

Ограничивается: употребление сладостей, растительного масла, морепродуктов, специй и пряностей.

Разрешается: овощи, крупы и бобовые, грибы, соления, хлеб и хлебобулочные изделия не содержащие молочных продуктов и яиц, орехи,фрукты и сухофрукты, горький шоколад, соевый соус, водоросли,макароны, не содержащие яиц.

Среди разрешенных продуктов довольно большой выбор для приготовления вкусных и полезных блюд.