Печенье «Киви»

Печенье «Киви»

Хотите напечь необычного печенья для своего чада? Перед вами красочное детское печенье, рецепт хоть и содержит большое количество фото, но на самом деле готовить такие печенюшки очень просто.

Особенности печенья:

Время на приготовление печенья – 45 минут;

Калорийность печенья – высокая.

Ингредиенты печенья:

Лимонная цедра – 1 чайная ложка;

Масло сливочное – 180 граммов;

Краситель пищевой зеленый – 3 капли;

Мак – 1 чайная ложка;

Пудра сахарная – 120 граммов;

Порошок какао – 2 чайных ложки;

Мука – 350 граммов;

Куриные яйца – 1.

Как готовить детское печенье:

  1. Берем масло и взбиваем его с пудрой до однородности. Домешиваем яйцо и взбиваем при помощи миксера.
  2. Кладем муку и цедру, после чего делаем мягкое и эластичное тесто.
  3. Далее делим его на три части. Первая будет большой, вторая — средней, а третья – маленькой.
  4. Самую большую часть смешиваем с зеленым красителем и разминаем, чтобы цвет стал однородным. А самый маленький кусок теста смешиваем с какао и опять хорошо разминаем. Затем убираем тесто на 5-ть минут в морозилку.
  5. Зеленое тесто раскатываем в виде среднего прямоугольника. Из светлого теста формируем 25-ти сантиметровую колбаску и кладем ее в прямоугольник, затем сворачиваем в виде рулета. Из коричневого теста также формируем прямоугольник среднего размера. В него заворачиваем зеленый рулет.
  6. Чтобы он получился гладким, оберните его пленкой и покатайте по столу. Затем уберите его в морозилку на три минуты, после чего нарежьте рулет средними по ширине колечками.
  7. Переместите их на пергамент и слегка придавите. Сделайте зернышки при помощи мака, посыпав им зеленую часть печеньки. Выпекайте печенье 13-ть минут при 180-ти градусах.

Такое детское печенье ваше чадо определенно оценить по достоинству.

Детское печенье: фото-рецепт