Салат с языком и грибами

Всегда хотели попробовать салат, которым кормят кремлевское правительство? Попробуйте салат с языком, рецепт которого мы приложили ниже. Язык делает салат сытным, а соленые огурчики и сельдерей придают ему пикантности.

Особенности приготовления:

Время приготовления салата – 30 минут;

Количество порций – 6 порций;

Калорийность салата с языком – высокая.

Ингредиенты блюда:

• Шампиньоны – 200 граммов;
• Огурцы соленые – 100 граммов;
• Сельдерей в черешках – 2 штуки;
• Луковица красная – 1 штука;
• Говяжий отварной язык – 400 граммов;
• Вино белое – 1 столовая ложка;
• Майонез – 150 граммов;
• Подсолнечное масло – 1 столовая ложка;
• Горчица – 1 чайная ложка;
• Перец и соль.

Как готовить салат из говяжьего языка:

1. Овощи чистим. Язык нарезаем в виде кубиков, сельдерей – в виде ломтиков, огурцы – в виде брусочков, а лук – в виде колец.
2. Грибы моем, нарезаем кусочками и обжариваем 8-мь минут. В конце приправляем.
3. Майонез взбиваем с вином и горчицей, солим и перчим. Мешаем все ингредиенты и заправляем.
4. При желании салат из говяжьего языка можете посыпать зеленью.