Шоколадные пряники

Магазинные пряники не сравнятся с домашними. Сегодня мы приготовим пряники шоколадные, рецепт которых мы выложили ниже. Аппетитную выпечку с трещинками можно употреблять с кофе, чаем или теплым молоком.

Особенности приготовления:

Время приготовления пряников – 30 минут;

Количество порций – 8 порций;

Калорийность пряников – высокая.

Ингредиенты выпечки:

• Масло сливочное – 50 граммов;
• Яйца – 4 штуки;
• Сахар – 2 столовых ложки;
• Мука – 3 стакана;
• Подсолнечное масло – 4 столовых ложки;
• Сахар ванильный – 10 граммов;
• Какао – ½ стакана;
• Пудра сахарная – 100 граммов;
• Порошковый разрыхлитель – 2 чайных ложки;
• Гвоздика – 3 штуки;
• Орех мускатный – 1/8 чайной ложки;
• Корица – ½ чайной ложки;
• Соль — 1/2 чайной ложки.

Как готовить шоколадные пряники:

1. Смешиваем подсолнечное масло с мягким сливочным. Затем добавляем сахар и взбиваем при помощи миксера. Яйца добавляем по одному, взбивая после каждого. Взбиваем массу в последний раз и добавляем ванильный сахар.
2. В другой емкости смешиваем какао, соль, разрыхлитель и муку.
3. Специи растираем в ступке. Затем добавляем их к муке и порционно вводим в яично-масляную смесь. Перемешиваем.
4. Противень застилаем пергаментом.
5. Берем тарелку и высыпаем в нее пудру. Набираем тесто ложкой и панируем его в сахарной пудре. Затем формируем кружочки толщиной в сантиметр.
6. Выкладываем будущие пряники на небольшом расстоянии друг от друга. Выпекаем их при температуре 180-т градусов 12-ть минут.
7. Вынимаем домашние шоколадные пряники из духовки, остужаем и перекладываем их в тарелку.