Шоколадный торт без яиц

Шоколадный торт без яиц и молока — фантастика? Вкусная выпечка в шоколадной глазури может быть настолько бюджетной и простой!

Особенности приготовления:

Время на приготовление торта – 60 минут;

Количество порций – 8 порций;

Калорийность торта – высокая.

Ингредиенты выпечки:

Тесто:

• Мука и сахар – по 200 граммов;
• Сок лимона – 1 столовая ложка;
• Какао в порошке – 25 граммов;
• Ванильный экстракт – 1 чайная ложка;
• Вода кипяченая теплая – 250 миллилитров;
• Порошковый разрыхлитель – 1 чайная ложка;
• Сода – 2/3 чайной ложки;
• Масло топленое сливочное – 75 граммов;
• Соль – щепотка.

Глазурь:

• Шоколад черный – 170 граммов;
• Масло сливочное – 1 столовая ложка;
• Сливки высокой жирности – 180 граммов.

Как готовить торт:

1. В форме для выпечки смешиваем сахар с какао, мукой, содой, разрыхлителем и солью.
2. Далее добавляем масло, экстракт ванили,сок лимона и воду, хорошо перемешиваем.
3. Выпекаем при температуре 200-ти градусов 30-ть минут. Достаем из духовки и ставим на решетку, чтобы торт охладился.
4. Ломаем шоколад и смешиваем его с маслом и сливками в жаропрочной миске.  Топим ингредиенты, используя водяную баню. Затем берем получившуюся глазурь, поливаем ею шоколадный торт без яиц и оставляем остывать. При желании корж можно разрезать и сделать шоколадную прослойку.