Скумбрия в банке

Хотим вам предоставить проверенный способ приготовления рыбы в собственном соку. Скумбрия в банке готовится просто и одинаково вкусная в горячем и холодном виде.
Особенности приготовления скумбрии в банке:

Время на приготовление скумбрии – 80 минут;

Количество порций – 6;

Калорийность скумбрии в банке – высокая.

Ингредиенты блюда:

• Скумбрия – 2 штуки;
• Морковка – 1 штука;
• Лист лавровый – 1 штука;
• Соль;
• Луковица – 1 штука;
• Перец в горошке – 2 штуки;
• Масло подсолнечное – 1 столовая ложка.

Как готовить скумбрию в банке:

1. Для литровой банки хватит 2 рыбины. Берем рыбу, размораживаем, убираем внутренности, голову и хвост. Голову и хвост выбрасывать не нужно, пригодятся для рыбного супа.
2. Режем ее на кусочки. Морковку трем (если морковка мелкая, можно колечками), а лук нарезаем в виде колец.
3. Затем кладем рыбу в банку послойно. Сначала рыба, потом лук, морковка, рыба, луковица и так далее.
4. Солим и кладем приправы, затем вливаем масло. Если решили сделать диетический вариант, масло не кладем.
5. Накрываем банку куском фольги, а затем крышкой.
6. Ставим рыбу в холодную духовку (!), включаем ее и готовим на умеренном огне 1 час. Блюдо готово!
7. Такая скумбрия в банке будет особенно вкусна с картофелем, а можно подавать и вовсе без гарнира.