Сырные лепешки с морковью

Сырные лепешки с морковью

Лепешки начали выпекать еще в глубокой древности. Пришли они к нам с востока. Они могут быть сладкими, солеными, пресными и с начинкой. Особенно вкусными получаются сырные лепешки за 15 минут, которыми можно не только заменить хлеб, но и сделать из них отличную закуску, если завернуть в них какой-нибудь салатик.

Особенности приготовления:

Время приготовления лепешек – 30 минут;

Количество порций – 6 порций;

Калорийность лепешек – высокая.

Ингредиенты выпечки:

  • Мука – 350 граммов;
  • Масло сливочное – 70 граммов;
  • Сливочный сыр или жирный творог – 200 граммов;
  • Сыр твердый – 200 граммов;
  • Молоко коровье – 100 миллилитров;
  • Сахар – 1 столовая ложка;
  • Разрыхлитель порошковый – 2 чайных ложки;
  • Морковка – 1 штука.
  • Соль – по вкусу.

Как готовить сырные лепешки:

  1. Сыр и морковку трем на терке. Муку просеиваем с солью и разрыхлителем. Добавляем в нее тертый сыр и морковку.
  2. Масло растапливаем и немного остужаем. Смешиваем сливочный сыр, молоко, сахар и 2-ве столовых ложки топленого масла. Перекладываем массу в муку с сыром и морковкой и замешиваем тесто. Вымешивать тесто долго нельзя, так как лепешки выйдут жесткими.
  3. Тесто делим на шесть частей и перекладываем их на присыпанный мукой стол. Формируем из кусочков лепешки толщиной примерно в 1-н сантиметр.
  4. Противень застилаем пергаментом. Кладем на него лепешки и выпекаем 15-ть минут при 220-ти градусах.
  5. Готовые лепешки кладем на блюдо и накрываем салфеткой. Немного остужаем и смазываем растопленным сливочным маслом.

Такая сырная лепешка, рецепт которой теперь вы сможете записать в свою кулинарную книгу, обязательно понравится вашим домашним и они попросят добавки.

Добавить комментарий

Войдите с помощью социальных сетей!
Sorry that something went wrong, repeat again!