ТОП-5 полезных советов по выпечке тортов

Чтобы торты получались красивыми и вкусными, необходимо знать некоторые секреты, с которыми выпечка тортов станет еще проще. Такими секретами мы и решили с вами поделиться в этом обзоре.

1. Чтобы у вас все вышло по рецепту, необходимо его изучить от начала и до конца. Затем необходимо подготовить нужные компоненты и проследить, чтобы яйца, сахар, молоко и мука были одинаковой температуры.
2. Прежде чем доставать бисквитный корж с духовки, проверьте температуру и проткните его зубочисткой. Ели тесто готово и палочка сухая, то его можно вынимать.
3. Прежде чем начинать печь торт, приготовьте форму, обработайте ее сливочным маслом и уберите в холодильник. Таким образом масло застынет и не смешается с тестом.
4. Чтобы тесто не становилось влажным от контакта с фруктами, присыпьте корж специальным закрепляющим порошком для взбитых сливок.
5. Если бисквит прилип к форме, положите его не решетку и накройте влажной салфеткой. Таким образам бисквит не повредиться и легко отстанет от формы.

Эти простые советы по выпечке помогут вам печь торты еще лучше!