Торт на Хэллоуин: «Кладбище»

Собираетесь удивить гостей на Хэллоуин? Тогда рецепты на Хэллоуин от MaxMenu вам в этом помогут. Сегодня готовим настоящий зомби-торт!)

Особенности приготовления:

Время приготовления торта – 90 минут;

Количество порций – 12 порций;

Калорийность торта – высокая.

Ингредиенты выпечки:

Тесто:

Ванилин – на кончике ножа;

Мука -175 граммов;

Коровье молоко – 4 столовых ложки;

Какао – 25 граммов;

Яйцо – 1 штука;

Сода – ½ чайной ложки;

Пекарский порошок (разрыхлитель) – ½ чайной ложки;

Сахар – 200 граммов;

Масло сливочное – 65 граммов;

Вода или молоко – 125 миллилитров;

Молочный или темный шоколад – 100 граммов.

Глазурь:

Шоколад молочный – 75 граммов;

Сливки – 75 миллилитров.

Украшение:

Печенье продолговатое – по вкусу;

Шоколад – 15 граммов.

Как готовить торт на Хэллоуин:

1. Смешиваем муку с какао, разрыхлителем, содой, ванилином и сахаром.
2. Взбиваем отдельно яйцо и молоко.
3. Далее смешиваем яичную и мучную смеси.
4. Берем формочку для выпекания 20 на 20, обрабатываем маслом и мукой, затем выкладываем тесто.
5. Помещаем торт в духовку и выпекаем 40-к минут при температуре 180-т градусов. Остужаем и  срезаем вздувшуюся часть коржа, затем ее крошим.
6. Шоколад топим вместе со сливками, перемешиваем и выливаем глазурь на торт.
7. Оставшийся для украшения шоколад также топим и перекладываем в плотный пакет и отрезаем маленький уголочек. Затем с его помощью наносим на печенья надписи Boo и R.I.P.
8. Делаем в тортике надрезы и вставляем туда печенье.
9. Присыпаем торт на Хэллоуин крошками и подаем.