Апельсиновые кексы на Хэллоуин

При подготовке к Хэллоуину не забудьте о маленьких сладкоежках. Им обязательно понравятся такие блюда на Хэллоуин, как маффины со смешными добрыми рожицами.

Особенности приготовления:

Время приготовления кексов –120 минут;

Количество порций – 8-10 порций;

Калорийность кексов – высокая.

Ингредиенты выпечки:

Яйца – 2 штуки;

Апельсин – 1 штука;

Мука – 1,5 стакана;

Сахар – 4 столовых ложки;

Масло сливочное – 100 граммов;

Порошковый разрыхлитель – 1,5 чайной ложки;

Шоколад – 20 граммов;

Сливки – 1 столовая ложка;

Ваниль;

Пищевой краситель оранжевый – на кончике ножа;

Пудра сахарная – 5 столовых ложек.

Как готовить кексы на Хэллоуин:

1. Яйца взбиваем с сахаром так, чтобы вышла пышная светлая масса. Топим масло и остужаем. Добавляем его к яйцам, продолжая взбивать.
2. Муку смешиваем с разрыхлителем и просеиваем. Затем понемногу добавляем ее к яичной смеси. Далее кладем цедру, ваниль и апельсиновый сок. Столовую ложку сока оставьте на глазурь.
3. Затем берем силиконовые формы, обрабатываем их маслом и наполняем тестом.  Маффины выпекаем 25-45 минут при 180-ти градусах. Готовность можно проверить зубочисткой.
4. Для приготовления глазури нужно будет смешать сок, пудру и краситель. Получившейся глазурью покройте остывшие маффины. Шоколад растопите, смешайте со сливками и студите.
5. Когда глазурь застынет, нарисуйте шоколадом на кексах смешные рожицы, используя деревянную шпажку.

Такие кексы на Хэллоуин не оставят малышей равнодушными!