Яичная запеканка с сосисками и помидорами
Сытное блюдо для завтрака и не только. Предлагаю рецепт запеканки из яиц с помидорами, сосисками и сыром.
Особенности блюда:
Время приготовления: 90 минут
Количество порций: 6 порций
Калорийность: средняя
Ингредиенты:
Яйца – 10 штук
Сыр тертый (чеддер) – 2 стакана
Колбаски или сосиски – 450 грамм
Черствый хлеб (кубиками) – 4,5 стакана
Молоко – 4 стакана
Соль – 1 чайная ложка
Сухая горчица – 1 чайная ложка
Помидоры черри – 1 стакан
Порошок чесночный (или обычный чеснок) – ¼ чайной ложки
Молотый перец
Способ приготовления
- Сосиски или колбаски чистим, режем кружочками, обжариваем на сковороде, потом выкладываем на бумажные полотенца, чтоб лишний жир в них впитался.
- Хлеб режем кубиками, лучше, чтоб он был немного суховатым. Выкладываем хлеб в форму, в которой будем делать нашу запеканку. Посыпаем тертым сыром.
- Молоко, яйца, чесночный порошок или кусочки чеснока, горчицу и перец смешиваем. Заливаем этой массой хлеб, посыпаем сосисками. Помидоры черри режем пополам и выкладываем на будущую яичную запеканку. Оставляем запеканку на 10 минут постоять.
- Ставим в духовку (190 градусов) на час. Если верх начнет приобретать коричневый цвет очень быстро, накройте форму фольгой. Подаем яичную запеканку горячей.
