Яичная запеканка с сосисками и помидорами

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(3 голоса, в среднем: 3.7 из 5)

Сытное блюдо для завтрака и не только. Предлагаю рецепт запеканки из яиц с помидорами, сосисками и сыром.

Особенности блюда:

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 6 порций

Калорийность: средняя

Ингредиенты:

Яйца – 10 штук

Сыр тертый (чеддер) – 2 стакана

Колбаски или сосиски – 450 грамм

Черствый хлеб (кубиками) – 4,5 стакана

Молоко – 4 стакана

Соль – 1 чайная ложка

Сухая горчица – 1 чайная ложка

Помидоры черри – 1 стакан

Порошок чесночный (или обычный чеснок) – ¼ чайной ложки

Молотый перец

Способ приготовления

  1. Сосиски или колбаски чистим, режем кружочками, обжариваем на сковороде, потом выкладываем на бумажные полотенца, чтоб лишний жир в них впитался.
  2. Хлеб режем кубиками, лучше, чтоб он был немного суховатым. Выкладываем хлеб в форму, в которой будем делать нашу запеканку. Посыпаем тертым сыром.
  3. Молоко, яйца, чесночный порошок или кусочки чеснока, горчицу и перец смешиваем. Заливаем этой массой хлеб, посыпаем сосисками. Помидоры черри режем пополам и выкладываем на будущую яичную запеканку. Оставляем запеканку на 10 минут постоять.
  4. Ставим в духовку (190 градусов) на час. Если верх начнет приобретать коричневый цвет очень быстро, накройте форму фольгой. Подаем яичную запеканку горячей.

Оставить комментарий

Нет комментариев. к статье: “Яичная запеканка с сосисками и помидорами”