Драники из кабачков с зеленью

Давайте сделаем золотистые кабачковые драники на обед своим близким. Пока сезон кабачков, не упускаем возможность приготовить вкусное блюдо.

Особенности приготовления драников из кабачков:

Время на приготовление драников – 30 минут;

Количество порций – 4;

Калорийность драников – средняя.

Ингредиенты блюда:

• Кабачки – 400 грамм;
• Мука – 150 грамм;
• Яйца – 1 штука;
• Лук – 50 грамм;
• Пучок зелени;
• Молотый перец;
• Соль;
• Масло растительное;
• Сметана.

Как приготовить драники из кабачков:

1. Кабачки моем и трем на мелкой терке. Лишнюю жидкость лучше отжать руками.
2. Зелень рубим, лук трем и все перемешиваем с кабачковой массой. Перчим, солим, кладем муку и яйцо. Все хорошо вымешиваем.
3. Разогреваем масло на сковороде. Ложкой выкладываем тесто и жарим кабачковые драники до золотистого цвета.
4. Подаем драники из кабачков со сметаной.