Салат из свежих овощей «Восточное ассорти»

Великолепное овощное ассорти, рецепт взят из арабской кухни. Салат из свежих овощей будет не только полезным, а так же вкусным украшением стола.

Особенности блюда:

Время приготовления — 20 минут;

Количество порций — 4;

Калорийность — средняя.

Ингредиенты:

• Огурцы – 1 штука;
• Помидоры – 4 штуки (маленькие);
• Ялтинский лук – 1 штука;
• Сыр Фета – 250 грамм;
• Маслины – 200 грамм;
• Хумус – 250 грамм;
• Пита – 4 штуки;
• Петрушка – 100 грамм;
• Паприка – ½ чайной ложки;
• Масло оливковое – 3 столовых ложки;
• Лимонный сок – 3 столовых ложки;
• Соль и перец – по вкусу.

Как готовить салат из свежих овощей:

1. Режем помидоры, огурец, петрушку и лук, заправляем полученный салатик лимонным соком и 1 столовой ложкой оливкового масла. Солим и перчим его.
2. Берем длинную тарелочку, выкладываем салат горкой, рядом кладем хумус, украшаем его паприкой и приправляем оливковым маслом.
3. Сыр режем тонкими ломтиками, кладем возле салата. Рядом с сыром насыпаем горку нарезанных маслин и кладем питы.

Настоящее восточное лакомство готово! Быстро и оригинально.