Дрожжевое тесто для пирожков

В вашей семье любят сдобную выпечку, но на дрожжевое тесто для пирожков в духовке у вас нет времени? Тогда мы предлагаем вам быстрый рецепт теста, который займет у вас от силы сорок минут, а в результате вы получите вкусную, тающую во рту сдобу.

Особенности приготовления:

Время приготовления дрожжевого теста – 40 минут;

Количество порций – 5-10 порций;

Калорийность дрожжевого теста – высокая.

Ингредиенты теста:

Мука – 400 граммов;
Вода – 300 миллилитров;
Дрожжи – 10 граммов;
Подсолнечное масло – 5 столовых ложек;
Сахар – 2 столовых ложки;
Соль – щепотка.

Как готовить дрожжевое тесто для пирожков:

Смешиваем дрожжи с сахаром, добавляем 3-ри столовых ложки муки, перемешиваем и убираем на 15-ть минут в тепло.
Затем добавляем в опару соль и масло. Перемешиваем и постепенно вводим муку и замешиваем тесто. Тесто должно не прилипать к рукам и быть гладким.
Опять убираем тесто в тепло на 15-ть минут. За это время оно поднимется в полтора раза.
Теперь тесто можно разделывать. Разрезаем его на небольшие кусочки, раскатываем в виде лепешек, кладём в них начинку, слепливаем края и переворачиваем швом вниз на обработанный маслом противень.
Получившиеся пирожки обработаем яйцом и выпекаем пирожки при 180-ти градусах 20-ть минут.

Как видите, такое дрожжевое тесто для пирожков стоит научиться готовить, чтобы получать вкусную сдобу.