Форшмак из селедки

Давайте сделаем традиционную еврейскую закуску — форшмак из селедки. Форшмак подают на тостах, вареной картошке или просто намазывают на хлеб.

Особенности приготовления:

Время на приготовление форшмака – 30 минут;

Количество порций – 6 порции;

Калорийность форшмака – средняя.

Ингредиенты блюда:

• Селедка – 1 штука;
• Перец;
• Яйца – 2 штуки;
• Яблоко – ½ штуки;
• Кусочки батона – 2 штуки;
• Красная небольшая луковица – ½ штуки;
• Масло сливочное – 50 граммов.

Как приготовить форшмак из селедки:

1. Яйца отвариваем, а батон замачиваем в воде.
2. Селедку чистим и мелко режем.
3. Лук рубим и смешиваем его с нарезанным маслом.
4. Яблоко чистим и режем, затем смешиваем с селедкой, отжатым от жидкости батоном, маслом и луком. Перчим.
5. Пюрируем все блендером. Затем рубим яйца и добавляем их в салат. Перемешиваем и убираем на час в холодильник.
6. Подаем еврейский форшмак из селедки с гренками или хлебом.