Капустные конвертики с творогом

Хотите что-нибудь приготовить из капусты? Попробуйте капустные конвертики, рецепт которых мы вам презентуем.

Особенность капустных конвертиков:

Время приготовления конвертиков– 30 минут;

Количество порций – 4 порции;

Калорийность конвертиков – высокая.

Составляющие блюда:

• Яйцо – 1 штука;
• Сливочное масло – 2 столовых ложки;
• Чеснок – 2 зубчика;
• Молодая капуста – 1 кочан;
• Сахар – щепотка;
• Творог – 500 граммов;
• Очищенные грецкие орехи – 30 граммов;
• Соль.

Как готовить капустные конвертики:

1. Капусту моем и разбираем на листья. Опускаем их в соленый кипяток на 4-ре минуты. Затем достаем, моем в холодной воде и кладем на салфетку, чтобы они обсохли.
2. Готовим начинку. Грецкие орехи мелко рубим, чеснок измельчаем. Масло нагреваем до комнатной температуры.
3. Творог протираем при помощи сита и смешиваем его с 1-й столовой ложкой сливочного масла, орехами, чесноком, сахаром, солью и желтком. Затем тщательно перемешиваем.
4. Берем листья капусты, в каждый кладем по 2 столовых ложки начинки и сворачиваем их в треугольник.
5. Затем обжариваем конвертики с обеих сторон по 4-ре минуты и подаете со сметаной.

Этот интересный рецепт голубцов понравится всем, пробуйте!