Картофельный гарнир «Смайлики»

Только представьте, как удивятся ваши гости, увидев на столе смайлики? Это необычный вкусный картофельный гарнир, сделанный в виде рожиц с улыбками.  И что самое главное, они нравятся всем без исключения, и даже гурманы не смогут устоять перед картофельным смайликом.

Особенности приготовления:

Время приготовления картофельного гарнира – 40 минут;

Количество порций – 5-10 порций;

Калорийность гарнира из картофеля – средняя.

Ингредиенты блюда:

• Картошка – 1 килограмм;
• Подсолнечное масло – 3 столовых ложки;
• Мука —  2 стакана;
• Свежая зелень;
• Молотый кориандр и паприка – по щепотке;
• Крахмал картофельный – 3 столовых ложки;
• Соль и перец.

Как готовить картофельный гарнир:

1. Картошку моем, чистим и отвариваем до готовности. Сливаем воду, добавляем крахмал и специи, затем разминаем до однородности.
2. Выкладываем готовую массу на присыпанный мукой стол и раскатываем из нее тонкий пласт.
3. При помощи стакана вырезаем кружочки и соломинкой насквозь рисуем глазки, а при помощи ложки улыбки.
4. Аккуратно перемещаем смайлики на противень, застеленный пергаментом и обработанный маслом. Сверху для образования корочки смайлики также покрываем маслом. Выпекаем их при температуре 200-ти градусов 15-ть минут.
5. Блюдо можно подавать с зеленью и соусом.

Такой интересный картофельный гарнир, рецепты которого есть у нас на сайте, вполне заменит вам чипсы и вредную закуску из Макдональдса.