Картопляники с мясом

Любителям украинской кухни предлагаем попробовать сочные картопляники, рецепт с фаршем и зеленью.

Особенности приготовления:

Время приготовления картопляников  – 60 минут;

Количество порций – 4 порции;

Калорийность картопляников – высокая.

Ингредиенты блюда:

• Картошка – 1 килограмм;
• Луковица – 1 штука;
• Мука – 1 стакан;
• Фарш – 200 граммов;
• Подсолнечное масло;
• Зелень, перец и соль;
• Яйцо – 1 штука.

Как готовить картопляники с мясом:

1. Из картошки варим пюре. Остужаем.
2. В масле пассируем лук, добавляем фарш и тушим до готовности.
3. Смешиваем картофельное пюре с яйцом, мукой и солью и формируем из готовой массы лепешки.
4. В центр каждой из них кладем фарш, формируем  картопляники, панируем в муке, затем обжариваем с обеих сторон.
5. Подаем картопляники с мясом со сметаной и зеленью.