Котлеты «Ласточкино гнездо»

Если обычные домашние котлеты приелись, можно попробовать приготовить новое для вас блюдо – котлеты ласточкино гнездо. В сети много вариантов и рецептов, давайте остановимся пока на одном и самом удачном. Попробуете «ласточкино гнездо» и уже не сможете оторваться!

Особенности блюда

Время приготовления: 1 час

Количество порций: 12

Калорийность: средняя

Ингредиенты:

• Мясной фарш (любой) – 500 грамм
• Чеснок – 3 зубка
• Батон – 3 ломтика
• Яйца – 2 штуки
• Лук – 1 штука
• Сыр – 100 грамм
• Перец – 1 штука
• Помидор – 1 штука
• Кетчуп
• Майонез
• Зелень
• Специи

Как готовить котлеты ласточкино гнездо:

1. В фарш кладем специи, нашинкованную зелень и чеснок, кусочки батона, предварительно смоченные в молоке или воде и пропущенные через мясорубку (можно использовать блендер), плюс два яйца. Все хорошо вымешиваем. В принципе, практически так готовиться любой фарш.
2. Потом формируем лепешки. Из готовой массы должно получиться 12 штук. Выкладываем их на подготовленный противень.
3. Помидор, перец, лук и сыр режем небольшими ломтиками или кружочками.
4. На лепешку кладем следующие слои:
   — кетчуп- лук- майонез

   — кружочки помидора

   — майонез

   — ломтики сыра.

5. Кусочки перца вдавливаем вокруг этой начинки.
6. Духовка должна быть разогрета до 180 градусов. Выпекаем наши «ласточкины гнезда» 30 минут.