Кофе по-восточному

На Востоке очень любят пить ароматный кофе. Давайте разнообразим наше утро и приготовим кофе по-восточному. Рецепт напитка мы вам предоставляем.

Особенности приготовления:

Время приготовления кофе – 15 минут;

Количество порций – 2 порции;

Калорийность кофе – средняя.

Ингредиенты блюда:

• Мелкий молотый кофе – 4 чайных ложки;
• Сахар – 2 кусочка.

Как готовить кофе по-восточному:

1. Берем турку и насыпаем в нее кофе и сахар. Добавляем воду и перемешиваем. Ставим на огонь и нагреваем. Помешиваем, пока кофе не начнет пениться. Убираем турку с плиты на 2-ве минуты. Снова доводим его до кипения и снимаем. Повторяем данную процедуру еще раз. То есть главный секрет рецепта кофе по-восточному состоит в том, что кофе доводят до кипения 3 раза, но ни в коем случае не кипятят напиток.
2. Разливаем кофе по-восточному в чашки, положив на донышко по ложке кофейной пенки. Подаем со стаканом холодной воды.

Читайте также: Зачем подают воду к кофе?