Котлеты из шампиньонов

Пробуем ароматные котлеты из шампиньонов, рецепт простой и в то же время оригинален, ведь грибные котлеты мы приготовим в духовке в формочках.

Особенности приготовления:

Время приготовления котлет из шампиньонов — 20 минут;

Количество порций – 1;

Калорийность котлет – средняя.

Ингредиенты блюда:

• Шампиньоны – 320 граммов;
• Мука – 20 граммов;
• Коровье молоко – 80 миллилитров;
• Перец – 1 грамм;
• Яйца – 2 штуки;
• Соль – 2 грамма;
• Лук – 60 граммов;
• Сметана – 40 граммов;
• Масло подсолнечное – 20 граммов.

Как готовить котлеты из шампиньонов:

1. Грибы моем и отвариваем 10-ть минут.
2. Яйца разбиваем в тарелку. Грибы и лук трем.
3. Смешиваем грибы и лук с яйцами.
4. Добавляем молоко и сметану. Досыпаем муку и приправляем. Перемешиваем до однородности.
5. Берем формочки для кексов, обрабатываем их маслом.
6. Кладём фарш и выпекаем при 180-ти градусах 20-ть минут.
7. Вот такие аппетитные котлеты из шампиньонов у вас вышли.

Котлеты из шампиньонов, рецепт с фото