Котлеты на гриле

Надоели котлеты на сковородке? А давайте заменим ее грилем, используя рецепт котлет на гриле от Max Menu.

Особенности котлет на гриле:

Время на приготовление котлет – 60 минут (с подготовкой — пару часов);

Порции – 6 порций;

Калорийность котлет на гриле – высокая.

Ингредиенты блюда

Свиная или говяжья мякоть – 1 килограмм;

Масло подсолнечное – 1 столовая ложка;

Лук – 2 штуки;

Вода – 100 миллилитров;

Орегано, перец и соль – по вкусу.

Как готовить котлеты:

1. Мясо промалываем в мясорубке дважды. Смешиваем его с солью, водой и специями. И убираем фарш в холодильник, держим пару часов.
2. Лук чистим, трем, добавляем в фарш и перемешиваем.
3. Формируем из него небольшие котлетки.
4. Разогреваем угли и кладем котлеты на решетку, которую заранее смазали маслом. Котлеты жарим с двух сторон, пока они не будут готовы.
5. Подаем с зеленью и любым соусом. Вот так легко готовить вкусные котлеты на гриле.