Мясо по-французски: простой рецепт

Нравится французская кухня? Тогда мясо по-французски в духовке пошагово обязательно впишется в ваше праздничное меню и порадует вас и ваших гостей своей нежностью и непревзойдённым сливочным вкусом.

Особенности приготовления:

Время приготовления мяса – 60 минут;

Количество порций – 4-6 порций;

Калорийность мяса – высокая.

Ингредиенты блюда:

• Свинина – 400 граммов;
• Сливочный сыр – 100 граммов;
• Помидоры черри – 2 штуки;
• Луковицы – 2 штуки;
• Майонез – 100 граммов;
• Перец болгарский – 1 штука;
• Чеснок – 1 зубок;
• Зелень – пару веточек;
• Сметана – 100 граммов;
• Сыр твердый – 100 граммов;
• Подсолнечное масло – 20 граммов;
• Черный и красный перец;
• Кориандр;
• Соль.

Как готовить мясо по-французски:

1. Свинину нарезаем поперек волокон в виде небольших кусочков толщиной в 2-ва сантиметра.
2. Отбиваем и приправляем мясо.
3. Лук нарезаем в виде полуколец, чеснок рубим, твердый сыр трем.
4. Смешиваем майонез, сметану, сливочный сыр и чеснок.
5. На обработанный растительным маслом противень кладем мясо, сверху выливаем соусом, затем кладем лук и опять порцию соуса.
6. Сверху мясо притрушиваем сыром.
7. Выпекаем мясо по-французски при 200-х градусах 40-к минут.
8. Подаем блюдо, украсив перцем, зеленью и помидорами.

Теперь вы знаете, как готовить мясо по-французски пошагово и сможете почувствовать себя настоящим французом, лакомящимся настоящими вкусностями.