Мясо по-французски в духовке: рецепт с фото​

Сегодня будем готовить знаменитое мясо по-французски, рецепт с фото в этом нам поможет. Обычная свинина превращается в ресторанное мясное блюдо!

Особенности приготовления:

Время на приготовление мяса – 60 минут;

Количество порций – 8;

Калорийность свинины по-французски – высокая.

Ингредиенты блюда:

• Свинина – 500 грамм;
• Перец черный, красный и соль;
• Луковицы – 2 штуки;
• Кориандр молотый – щепотка;
• Чеснок – 2 зубчика;
• Зелень;
• Подсолнечное масло – 1 столовая ложка;
• Сыр твердый и сливочный – по 100 граммов;
• Майонез – 200 граммов;

Как готовить мясо по-французски в духовке:

1. Свинину режем на небольшие куски (как на фото). Отбиваем и посыпаем специями.
2. Лук нарезаем в виде колец. Сыр трем при помощи терки.
3. Чеснок и зелень рубим. Смешиваем майонез со сливочным сыром, зеленью и чесноком.
4. Затем берем противень, обрабатываем его маслом, кладем на него мясо, затем промазываем кусочки соусом, после кладём лук и опять соус. Далее присыпаем сыром. И выпекаем мясо по-французски в духовке при 200-х градусах 40-к минут.
5. Подаем свинину по-французски с любым гарниром и зеленью.

 Мясо по-французски, рецепт с фото: