Новогоднее печенье «Рожки газели»

Новый год мы ассоциируем с вкусными салатами, десертами, напитками и выпечкой. Чтобы праздничное меню было действительно новогодним, мы предлагаем рецепт новогоднего печенья, без которого праздник лишится своего очарования.

Особенности приготовления:

Время приготовления миндального печенья – 90 минут;

Количество порций – 20 порций;

Калорийность миндального печенья – высокая.

Ингредиенты выпечки:

Тесто:

• Сахар – 75 граммов;
• Мука – 300 граммов;
• Масло сливочное – 200 граммов;
• Миндаль молотый – 150 граммов;
• Соль – по вкусу;
• Желтки – 2 штуки.

Посыпка:

• Пудра сахарная – 30 граммов;
• Сахар – 150 граммов;
• Ванильный сахар – 10 граммов.

Как готовить новогоднее печенье с миндалем:

1. Смешиваем соль, сахар, миндаль, муку, желтки и масло до получения однородного и гладкого теста.
2. Формируем из него шар и убираем в холодильник на полчаса.
3. По истечении времени тесто раскатываем и формируем из него 20-ть полумесяцев.
4. Выпекаем новогоднее печенье 20-ть минут при температуре 175-ть градусов.
5. Еще теплую выпечку обваляйте в смеси ванильного и обычного сахара, а когда она остынет, присыпьте сахарной пудрой.