Радужный блинный торт

Масленица — любимый праздник любителей блинов. Какие блюда из блинов приготовить? Сегодня мы попробуем приготовить блинный торт домашний. 

Особенности приготовления:

Время на приготовление торта из блинов – 120 минут;

Количество порций – 6-8 порций;

Калорийность торта из блинов – высокая.

Составляющие блюда:

Тесто:

• Красители пищевые;
• Яйца – 4 штуки;
• Молоко коровье – 500 миллилитров;
• Сахар – 3 столовых ложки;
• Мука – 250 граммов;
• Масло подсолнечное – 2 столовых ложки.
• Масло сливочное — 55 граммов.

Начинка:

• Экстракт ванили – 1 чайная ложка;
• Сливки жирные – 500 миллилитров;
• Сахар – ¼ стакана.

Как сделать торт из блинов:

1. Берем яйца, смешиваем их с сахаром, двумя видам масел, молоком и мукой. Взбиваем хорошо миксером.
2. Далее разделяем тесто на шесть частей, в каждую из них добавляем по красному, синему, оранжевому, фиолетовому, желтому и зеленому пакетику красителя.
3. Затем из этого теста делаем тонкие блинчики.
4. Чтобы сделать начинку, сливки, ваниль и сахар взбиваем до густоты.
5. Чтобы собрать радужный блинный торт, необходимо начинать с фиолетовых блинчиков, промазывая их кремом, и закончить красными. У нас получилась настоящая радуга.
6. Затем блинный торт со сливками на несколько часов ставим в холодильник и подаем с джемом, медом или мороженым.