Рецепты на Хэллоуин: Фаршированные яйца

Нужны оригинальные блюда на Хэллоуин, чтобы в очередной раз удивить гостей? Тогда мы советуем приготовить мраморные фаршированные яйца, один вид которых даст понять вашим гостям, что они действительно окунулись в мистическую атмосферу праздника.

Особенности приготовления:

Время приготовления яиц – 180 минут;

Количество порций – 12 порций;

Калорийность яиц – средняя.

Ингредиенты закуски:

Яйца – 6 штук;

Рубленая кинза – 1 столовая ложка;

Красители пищевые – по усмотрению;

Рубленый перец халапеньо – 1 столовая ложка;

Сок лайма – 3 столовых ложки;

Рубленый красный лук – 1 столовая ложка;

Мякоть авокадо – 1 штука.

Рубленый помидор без шкурки – 1 столовая ложка;

Перец и соль – по вкусу;

Кунжут черный – для посыпки.

Как готовить фаршированные яйца:

1. Яйца варим и остужаем. На скорлупке делаем мелкие трещинки, осторожно по ней постучав.
2. Разводим в стаканах пищевой краситель и кладём в каждый по яйцу. Оставляем их там на несколько часов, затем обсушиваем и чистим.
3. Разминаем авокадо и пару яичных желтков. Добавляем лаймовый сок, лук, перец, кинзу и приправы. Аккуратно домешиваем томат.
4. Берем ложку или кондитерский шприц и наполняем его получившейся массой. Разрезаем яйца на половинки, убираем желтки и наполняем их начинкой, присыпав черным кунжутом.

Такие простые рецепты на Хэллоуин позволят вам встретить праздник во всеоружии.