Рулетики из ветчины с салатом «Оливье»

Предлагаем вам оригинальную закуску к новогоднему столу — рулетики из ветчины с начинкой из оливье. Такое блюдо очень просто готовить, и разойдется оно у ваших гостей на ура, уж поверьте.

Особенности приготовления закуски:

Время приготовления рулетики из ветчины – 40 минут;

Количество порций – 4 порции;

Калорийность рулетики из ветчины – высокая.

Ингредиенты закуски:

• Свежие веточки петрушки – 8 штук;
• Яйца – 2 штуки;
• Зелень рубленая – 2 столовых ложки;
• Картошка – 2 штуки;
• Ломтики ветчины – 8 штук;
• Ветчина для приготовления салата – 100 граммов;
• Майонез;
• Огурцы консервированные – 2 штуки;
• Перец и соль;
• Зеленый горошек маринованный – 5 столовых ложек.

Как готовить рулетики из ветчины:

1. Яйца отвариваем, остужаем и чистим.
2. Картошку и морковку варим в кожуре, остужаем и снимаем кожицу.
3. С горошка сливаем жидкость.
4. Все составляющие нарезаем в виде кубиков и заправляем майонезом. Приправляем и добавляем зелень.
5. Заворачиваем салат в ветчину и украшаем петрушкой.
6. Готовая закуска — рулетики из ветчины подается сразу же после приготовления.