Салат с говядиной и перцем

Хотите удивить гостей необычным блюдом? Тогда салат с говядиной и болгарским перцем просто необходимо добавить в праздничное меню. Блюдо имеет приятную кислинку, а говядина и маринованный лук делают салат просто идеальной закуской к крепким напиткам.

Особенности приготовления:

Время приготовления салат с говядиной и перцем – 40 минут;

Количество порций – 2-4 порции;

Калорийность салат с говядиной и перцем – высокая.

Ингредиенты блюда:

• Говядина – 300 граммов;
• Оливки – 2 столовых ложки;
• Консервированные огурцы – 4 штуки;
• Болгарский перец – 3 штуки;
• Красная луковица – 1 штука;
• Картошка – 5 штук;
• Петрушка – 1 пучок;
• Майонез – 200 граммов;
• Перец и соль.

Как готовить салат с говядиной и перцем:

1. Мясо отвариваем и остужаем. Перец запекаем и снимаем с него кожицу. Оливки нарезаем в виде кружочков. Лук нарезаем в виде кубиков, зелень рубим.
2. Говядину нарезаем в виде соломки, также поступаем с перцем и маринованными огурцами.
3. Отварную картошку мелко рубим.
4. Смешиваем все ингредиенты, заправляем майонезом, приправляем и перемешиваем.
5. Готовый салат с говядиной и перцем оставляем на час для пропитки, еще раз перемешиваем, украшаем болгарским перцем, ломтиками говядины и красным луком, затем подаем к столу.

Салат из говядины с фото