Сколько варить желе?

Захотелось сладенького? Предлагаю желе! Быстрый и вкусный десерт. Давайте же посмотрим, как варить желе.

Время варки желе – 5 минут.

Как варить молочное желе

Ингредиенты

Молоко – 2,5 стакана

Желатин – ¾ столовой ложки

Вода (замочить желатин) – ½ стакана

Ванилин – 1 чайная ложка

Как варить желе

1. Желатин заливаем холодной водой и оставляем на 2 часа для набухания.
2. Молоко наливаем в кастрюлю, добавляем сахар и греем на маленьком огне.
3. Когда молочная смесь закипела, снимаем с огня и добавляем желатин.
4. Все хорошо вымешиваем, студим и добавляем ванилин.
5. Процеживаем готовую смесь через марлю. Разливаем по формочкам и ставим в холодильник.
6. Как только желе загуснет, можно дегустировать! А чтоб было еще вкусней, подавать молочное желе можно с вареньем или киселем.

Как варить желе из сметаны

Ингредиенты

Сметана – 1 литр

Чернослив – ½ стакана

Сахар – ½ стакана

Сухой желатин – 20 грамм

Вода – треть стакана

Как сварить сметанное желе

1. Желатин заливаем водой, оставляем на 2 часа.
2. Сметану вместе с сахаром взбиваем миксером. Кладем желатин и хорошо перемешиваем.
3. Чернослив промываем (если он очень твердый, лучше предварительно замочить его в теплой воде), мелко рубим и кладем в сметанную смесь, вымешиваем.
4. Готовую смесь разливаем по формам и ставим в холодильник.
5. Сметанное желе будет готово через 4-5 часов.