Тушеная капуста с копченостями

Рецепт тушеной капусты в томате и с сочными кусочками мяса. Просто объедение!

Особенности капусты:

Время на приготовление капусты– 60 минут;

Количество порций – 8 порций;

Калорийность капусты – средняя.

Ингредиенты блюда:

• Капуста – 1 килограмм;
• Копчености – 500 грамм;
• Соус томатный – 5 столовых ложек;
• Вода горячая – 1 стакан;
• Луковицы – 2 штуки;
• Соль;
• Перец горошек – 5 штук;
• Масло подсолнечное;
• Лист лавровый – 2 штуки.

Как готовить капусту:

1. Берем копчёности, нарезаем их в виде небольших кусочков и обжариваем, пока они не приобретут карамельный оттенок. Затем добавляем лук и тушим смесь, накрыв ее крышкой, 10-ть минут.
2. Капусту шинкуем и добавляем ее к копченостям, вливаем воду и кладем специи. Протушиваем под закрытой крышкой 50-т минут, за 10-ть минут до готовности добавляем томатный соус и перемешиваем. Ароматная тушеная капуста с мясом готова радовать гостей.