Яичница из перепелиных яиц

Думаете, что яичницу можно приготовить только из куриных яиц? Вовсе нет. Нежная яичница из перепелиных яиц, рецепт которой мы выложили ниже, ничем не уступает обычной, а даже превосходит ее по вкусовым качествам. Не верите? Тогда приготовьте ее и убедитесь сами.

Особенности приготовления:

Время приготовления яичницы из перепелиных яиц – 15 минут;

Количество порций – 2 порции;

Калорийность яичницы из перепелиных яиц – высокая.

Ингредиенты блюда:

• Яйца перепелиные – 16 штук;
• Томаты сорта черри – 8 штук;
• Свежий укроп;
• Чеснок – 1 зубчик;
• Соль;
• Масло подсолнечное – 1 столовая ложка.

Как готовить яичницу из перепелиных яиц:

1. Томаты режем пополам. Чеснок чистим и нарезаем в виде тонких пластинок. Укроп моем и рубим. Яйца разбиваем и выливаем в миску.
2. Берем сковороду и разогреваем на ней масло. Пассируем чеснок и половину зелени 2-ве минуты. Затем кладем помидоры и жарим еще 2-ве минуты.
3. Осторожно выливаем яйца и готовим 3-ри минуты. Приправляем и присыпаем оставшейся зеленью.
4. Готовая яичница из перепелиных яиц подается с овощами или гренками.