Закуска из яиц «Грибочки-боровички»

Вкусная и симпатичная закуска из яиц. Грибочки и готовятся легко, и разнообразят ваше праздничное или повседневное меню.

Особенности блюда:

Время приготовления: 20 минут

Калорийность: средняя

Ингредиенты:

• Банка печени трески (можно заменить шпротами, но с печенью получается нежнее)
• Вареные яйца
• Зелень
• Майонез

Как готовить закуску из яиц:

1. Яйца отвариваем и разрезаем на 2 части следующим образом: 2/3 (часть с тонкими стенками) и 1/3 (толстая часть). Маленькая част будет шляпкой гриба, а большая – его ножкой. Желтки предварительно вытаскиваем в мисочку.
2. Завариваем крепкий чай, бросаем туда шляпки и ждем, пока они прокипят в заварке минут 10. Тогда белок приобретет коричневый цвет, на вкусе это не отразится.
3. Занимаемся начинкой: желтки и печень трески мнем вилкой, добавляем чуть-чуть майонеза. Всю массу хорошо вымешиваем, а потом фаршируем «ножки».
4. Когда шляпки остынут, можно грибки «собирать», как на фото. Из зелени можно сделать «поляну», это уже по желанию.

Закуска из яиц фото-рецепт: