Жареные кабачки в панировке из твердого сыра

Пора готовить блюда из молодых кабачков! Самый простой вариант — жареные кабачки, рецепт которых мы вам презентуем. Летнее меню должно быть разнообразным.

Особенности приготовления кабачков:

Время на приготовление кабачков – 20 минут;

Количество порций – 2 порции;

Калорийность кабачков – высокая.

Ингредиенты блюда:

• Масло растительное – для  обжарки;
• Кабачок – 1 штука;
• Перец и соль – по вкусу;
• Яйцо – 1 штука;
• Твердый сыр – 100 граммов.

Как готовить кабачки:

1. Кабачок чистим и нарезаем в виде кружочков.
2. Яйцо и специи взбиваем. Сыр трем на терке и оставляем в качестве панировки.
3. Обмакиваем кружки кабачка в яичной смеси, панируем в сыре и обжариваем до карамельного оттенка. Затем кладем на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.
4. Подавайте жареные кабачки с майонезом или сметаной.