Малосольные огурцы с водкой

Представьте себе, можно солить огурцы с алкоголем! Малосольные огурцы с водкой, рецепт которых мы вам презентуем, удивят и обязательно понравятся!

Особенности приготовления малосольных огурцов:

Время на приготовление огурцов – 15 часов;

Калорийность огурцов – низкая.

Ингредиенты заготовки:

• Мелкие огурцы – 2 килограмма;
• Чеснок свежий;
• Смородиновые листья;
• Укроп;
• Листья столового хрена.

Рассол:

• Уксус 9% — 2 столовых ложки;
• Вода – 1,5 литра;
• Водка – 2 столовых ложки;
• Крупная соль – 3 столовых ложки.

Как готовить малосольные огурцы с водкой:

1. Берем огурцы, перебираем, моем и замачиваем их в воде на 3-ри часа.
2. В трехлитровую банку складываем все необходимые ингредиенты, а сверху на них кладем огурцы.
3. Для рассола берем подсоленный кипяток, смешанный с водкой и уксусом, и вливаем его в огурцы. Банку накрываем марлей.
4. Чтобы малосольные огурцы быстро засолились, оставьте их на 12-ть часов. Затем закройте их простерилизованной крышкой из капрона и уберите в холодильник. Хрустящие огурчики готовы!