Малосольные огурцы: быстрый рецепт

Если надоели свежие огурцы, давайте их засолим! За сутки получатся отличные малосольные огурцы, рецепт читаем ниже.

Особенности приготовления малосольных огурцов:

Время на приготовление огурцов – 15 минут;

Количество порций – 2 порции;

Калорийность огурцов – низкая.

Ингредиенты заготовки:

• Мелкие грунтовые огурцы – 1 килограмм;
• Вода – 1 литр;
• Чеснок – 3 зубчика;
• Сахар – 1 столовая ложка;
• Хрен садовый – 1 лист;
• Сахар – 1 столовая ложка;
• Укроп – 3 зонтика;
• Соль  — 2 столовых ложки.

Как засолить огурцы:

1. Моем огурцы и оставляем их в холодной воде на 60-т минут.
2. Берем воду,  смешиваем ее с сахаром и солью по пропорции.
3. Хрен моем и крупно режем, чеснок очищаем от кожуры и разделяем на дольки.
4. Если вы хотите, чтобы огурчики были готовы на следующий день, просто обрежьте кончики.
5. Далее возьмите банку и уложите в нее укроп, чеснок и хрен, затем сложите огурцы и влейте рассол, чтобы он покрыл огурцы. Банку обвяжите марлей.
6. Оставьте ее на сутки до помутнения раствора.
7. Затем поместите в холодильник и наслаждайтесь. Хрустящие малосольные огурцы быстро и легко займут свое место не только на вашем столе, но и в кулинарном справочнике.